A Bombondrice é, para além de uma marca de produtos de confeitaria, o nome da firma que os produz:
Bombondrice, Chocolates e Bombons Lda.
É pois uma empresa de caris familiar que mantém, desde a primeira hora, o lema da qualidade e da diferença, até porque, para a Bombondrice,
bom gosto não é gulodice!...
Quartos de Marmelo
Os Quartos de Marmelo podem ser servidos com a sua própria calda ou acompanhando um gelado de banana ou ainda ser utilizado na confecção de tartes ou outras sobremesas.
Bolos
Bolo-Real
O nosso “Ex-libris” é sem dúvida o Bolo Real, que é feito sobretudo na época Outono/Inverno. A sua receita é original e diferente, baseada numa antiga receita de Bolo Rei, mas com um cunho muito pessoal, inimitável.
A sua confecção é toda à base de produtos frescos e naturais, são utilizados frutos secos e outros frutos especialmente preparados por nós. Não contém qualquer fruta cristalizada.
Ninhos da Páscoa
Na época da Páscoa costumamos fazer por encomenda um ninho da Páscoa (foto), cuja confecção é feita com baseada numa receita caseira, com produtos frescos e naturais, como é tradição na nossa empresa. Tem por base um delicioso pão-de-ló de amêndoa, ligeiramente ensopado e coberto com doce de ovos e amêndoa, decorado com fios de ovos, raspas de chocolate e claro os respectivos ovinhos (amêndoas a imitar ovinhos).
Bolos Especiais
Fazemos também por encomenda, bolos especiais para despedidas de solteiro, (Dia da Mulher; despedida de reformados; etc.), para festas especiais... é só ter um pouco de imaginação!...
Estes bolos geralmente de formato “Malandro” são feitos de bolo de chocolate e decorados com creme de chocolate em variadas tonalidades.
Chocolates
Para além dos bonecos de chocolate típicos
das épocas festivas, (coelhinhos, patinhos, pais-natal, etc.),
temos uma grande variedade de bombons com recheios e composição,
bem ao gosto do nosso paladar português.
Temos pois:
Bombons de Noz
Bombons de Amêndoa
Bombons de Ginja
Bombons de Praliné
Bombons de Café
Bombons de Caramelo
Bombons de Frutos Secos c/ Cereais
Etc.
Na sua confecção utilizamos chocolate de leite, meio-amargo e chocolate branco, todos eles de origem belga.
Temos também chocolates muito especiais, as famosas “Malandrices das Caldas”, em quatro tamanhos diferentes, como chupas ou em caixinhas de 6 unidades. Mas temos também uns bombons no feitio de bustos de senhora do género Cicciolina, para que estas doces brincadeiras sejam para ambos os sexos.
Sobremesas
A Pêra Borrachona é sem dúvida a nossa sobremesa de excelência.
Pode ser servida simples com o seu próprio molho; pode fazer-se acompanhar de uma bola de gelado de baunilha ou de nata; pode também ser servida com uma trouxa de ovos ou com fios de ovos; pode ainda servir para a execução de deliciosas sobremesas como por exemplo uma deliciosa tarte, um semifrio, um gelado, etc..
Doce de Abóbora
O Doce de Abóbora simples ou com frutos secos, é um excelente acompanhamento para o seu requeijão, queijo fresco, ou até queijo da serra ou da ilha (podendo servir de sobremesa, de aperitivo ou até como acepipe acompanhado de pequenas tostas ou tirinhas de pão caseiro).
Quartos de Marmelo
Os Quartos de Marmelo podem ser servidos com a sua própria calda ou acompanhando um gelado de banana ou ainda ser utilizado na confecção de tartes ou outras sobremesas.
Outras Sugestões
Pode também experimentar uma das nossas receitas, verá que vai ser um sucesso.
Compotas
Todas as nossas compotas são feitas com cerca de 60% de fruta fresca e 40% de açúcar. Não são utilizados quaisquer produtos químicos. A sua cor e textura são naturais e podem variar de frasco para frasco, em virtude de serem produzidas em pequenas quantidades, como se fosse feito em sua casa.
Temos compotas (a que habitualmente apelidamos de doces) dos mais variados sabores:
Doce de Maçã Reineta
Doce de Pêra Rocha
Doce de Maçã e Pêra
Doce de Pêssego
Doce de Pêssego e Pêra
Doce de Cenoura e Laranja
Doce de Geleia de Marmelo
Doce de Marmelo
Geleia de Marmelo
Doce de Frutos Silvestres
Doce de Multifrutos
Doce de Morango
Doce de Cereja
Doce de Ginja
Doce de Chuchu
Doce de Abóbora
Doce de Abóbora com pinhão
Doce de Abóbora com noz
Doce de Abóbora com Amêndoa
Doce de Melão
Doce de Melão com pinhão
Doce de Melão com noz
Doce de Melão com Amêndoa
Doce de Tomate
Doce de Frutos Vermelhos
Doce de Ameixa
Nota: Sendo produtos sazonais quando se esgota alguma variedade, teremos que aguardar por nova colheita do fruto que a compõe.
Pêras Borrachonas
A Pêra Borrachona é sem dúvida a nossa sobremesa de excelência.
Pode ser servida simples com o 
seu
próprio molho; pode fazer-se acompanhar de uma bola de gelado
de baunilha ou de nata; pode também ser servida com uma trouxa
de ovos ou com fios de ovos; pode ainda servir para a execução
de deliciosas sobremesas como por exemplo uma deliciosa tarte, um semifrio,
um gelado, etc..
Os nossos produtos são feitos, na sua maioria, tendo como base as receitas tradicionais.
Não utilizamos produtos químicos, nem corantes ou conservantes, no entanto, toda a higiene e rigor que produtos deste género necessitam são devidamente garantidos num espaço de produção próprio para o efeito.
Primavera / Verão
No inicio da Primavera, antes do aparecimento das frutas de época, é sem dúvida um dos períodos em que melhor sabem as nossas Pêras Borrachonas e os nossos Quartos de Marmelo, servidos simples ou acompanhando gelado, ou utilizadas para fazer sobremesas diferentes.
Experimente a nossa receita de tarte gelada “Delícia
de Pêra Borrachona”.
Receitas
Empadinhas de Maçã Reineta
Ingredientes:
Massa folhada congelada – q.b.
Doce de Maçã Reineta Bombondrice – 1 frasco
Canela e Açúcar – q.b.
Compre massa folhada congelada e deixe-a descongelar
conforme indica na caixa. Estique-a com o rolo ligeiramente polvilhado
de farinha, e forre pequenas formas de lata com a massa sem apertar
demasiado.
Coloque dentro o doce de maçã reineta Bombondrice, polvilhe
ligeiramente com canela e coloque uma tampinha da mesma massa a fechar
a empada apertando à volta contra a outra massa da forma. Depois
pincela-se c/ovo e salpica-se com açúcar e canela, antes
de ir ao formo fazem-se uns furinhos por cima com um palito.
Coze-se em forno bem quente.
Almofadinhas de Chuchu
Ingredientes:
Massa folhada congelada – q.b.
Doce de Chuchu Bombondrice – 1 frasco
Canela e Açúcar – q.b.
Compre massa folhada congelada e deixe-a descongelar
conforme indica na caixa. Estenda-a ligeiramente , coloque pequenas
porções de doce
de chuchu (sobre o comprido) polvilhe com canela, dobre a massa sobre
o doce e corte com uma chávena ou cortante, fazendo uma almofadinha.
Pincele por cima com ovo e polvilhe com açúcar e canela,
deve ser picado para não rebentar e vai ao forno a cozer em forno
bem quente (190º).
Delícia de Pêra Borrachona
Ingredientes:
Para a massa:200g de Bolacha Maria
125g de Manteiga
1 colher de sopa de molho da “Pêra Borrachona”Para o recheio:
250g de natas
150g de leite condensado
2 folhas de gelatina
raspa de limão - q.b.
4/5 pêras borrachonas
Passe a bolacha pela máquina, ou passe-vite.
Misture com a manteiga e a colher de molho da pêra. Com a massa
obtida, forre uma forma de tarte, coloque o preparado com as mãos
para o comprimir.
Bata as natas com o leite condensado e junte as folhas de gelatina derretida
em banho-maria e a raspa da casca de limão.
Disponha sobre a massa que forra a tarte a pêra cortada em fatias,
cubra com a preparação de natas e leite condensado. Deixe
solidificar no frigorifico e sirva polvilhado com canela ou chocolate
ralado.
Esta receita também se pode fazer com os quarto de marmelo Bombondrice,
substituindo a pêra.
Outono / Inverno
Quando o tempo começa a arrefecer e convida a ficarmos mais tempo em casa, é sem dúvida a melhor altura para nos deliciarmos com os Bombons feitos à base de frutos secos. No dia de Todos-os- Santos é quase indispensável, termos na mesa uns Bombons de Noz e de Amêndoa que tão bem se enquadram na mesa deste dia festivo.
O
Doce de Abóbora simples ou com frutos secos, é um excelente
acompanhamento para o seu requeijão, queijo fresco, ou até
queijo da serra ou da ilha (podendo servir de sobremesa, de aperitivo
ou até como acepipe acompanhado de pequenas tostas ou tirinhas
de pão caseiro).
Ao seu pequeno-almoço acompanhando um bom pão,
qualquer dos nossos Doces de Fruta são uma boa alternativa.
Páscoa
Amêndoas Caseiras
As Amêndoas Caseiras são feitas num tradicional tacho de cobre, seguindo os passos de uma antiga receita. A amêndoa utilizada é nacional de uma qualidade miudinha o que lhe confere um aroma especial.
Amêndoas diversas
Para além das Amêndoas Caseiras, importamos directamente da Alemanha e de França, amêndoas da mais alta qualidade. Destacamos entre outras as seguintes variedades:
Amêndoa de Paris (Amêndoa ligeiramente torrada, coberta com uma fina camada de chocolate e por fim com uma fina camada de açúcar)
Amêndoa Marquesinha (Amêndoa francesa com uma muito fina camada de açúcar)
Amêndoa Nogatt (muito macia, feita à base de massapan e chocolate, uma verdadeira delicia)
Amêndoa de Licor (Chocolate de leite c/ Whisky, Chocolate Branco c/ Licor Advocate, Chocolate semi amargo c/ Cognac, Chocolate semi amargo c/ rum).
Castanha do Brasil coberta com os três Chocolates
Amêndoa com Chocolate de leite extra
Ovinhos de Champanhe, de massapan, de café, etc.
Ovinhos (drageias) de geleias de fruta e de caramelo
Amêndoa Azeitona (com as cores da azeitona e feitas à base de noggat crocante e chocolate).
E outras que também compõem um sortido especial sempre ao gosto de todos os apreciadores.
Ninhos da Páscoa
Na época da Páscoa costumamos fazer por
encomenda um ninho da Páscoa, 
cuja
confecção é feita com baseada numa receita caseira,
com produtos frescos e naturais, como é tradição
na nossa empresa. Tem por base um delicioso pão-de-ló
de amêndoa, ligeiramente ensopado e coberto com doce de ovos e
amêndoa, decorado com fios de ovos, raspas de chocolate e claro
os respectivos ovinhos (amêndoas a imitar ovinhos).
Natal
Bolo-Real
O nosso “Ex-libris” é sem dúvida o Bolo Real, que é feito sobretudo na época Outono/Inverno. A sua receita é original e diferente, baseada numa antiga receita de Bolo Rei, mas com um cunho muito pessoal, inimitável.
A sua confecção é toda à base de produtos frescos e naturais, são utilizados frutos secos e outros frutos especialmente preparados por nós. Não contém qualquer fruta cristalizada.
Tronco de Natal
O Tronco de Natal é uma torta de chocolate e amêndoa, coberta com um creme à base de chocolate e nata, e decorada com fios de ovos e raspas de chocolate, não é enjoativa, sendo a sua receita bem diferente dos troncos de Natal do mercado, dito, normal.
Ocasiões Festivas
Bolos especiais
Fazemos também por encomenda, bolos especiais para despedidas de solteiro, (Dia da Mulher; despedida de reformados; etc.), para festas especiais... é só ter um pouco de imaginação!...
Estes bolos geralmente de formato “Malandro” são feitos de bolo de chocolate e decorados com creme de chocolate em variadas tonalidades.
Chocolates especiais
Temos também chocolates muito especiais, as famosas “Malandrices das Caldas”,
em quatro tamanhos diferentes, como chupas ou em caixinhas de 6 unidades. Podem finalizar um jantar especial de um encontro de amigas(os). E temos também uns bombons no feitio de bustos de senhora do género Cicciolina, para que estas doces brincadeiras sejam para ambos os sexos.
Temos, para cada época, uma solução específica.
Pode fazer a sua encomenda através de fax ou e-mail, ou contactar-nos directamente através do seguinte endereço:
Bombondrice, Chocolates e Bombons Lda.
Praceta António Montez, Nº8 Rc/Esq
2500-112 Caldas da Rainha
Tel/Fax: 262 843 148
E-mail: bombondrice@sapo.pt